Universitat Rovira i Virgili

Oenology and Biotechnology - Research lines


Research lines Supervisors

Yeasts and alcoholic fermentation

Dr. Alberto Mas Baron (URV)(ELIMINAR)    - CV
Dra. Gemma Beltran (URV)(ELIMINAR)   - CV
Dra. María Jesús Torija (URV)(ELIMINAR)   - CV
Dra. María del Carmen Portillo (URV)(ELIMINAR)   - CV


Dr. Braulio Esteve (URV)(ELIMINAR)   - CV 
Dra. Anne Elizabeth Hill(ELIMINAR) 

Lactic bacteria and malolactic fermentation

Dr. Albert Bordons De Porrata (URV)(ELIMINAR)   - CV
Dr. Cristina Reguant (URV)(ELIMINAR)   - CV


Dr. Joaquín Bautista Gallego (URV)(ELIMINAR) 
Dr. Isabel Araque Granados (URV)(ELIMINAR)

Research lines Supervisors

Oenological technology

Dr. Fernando Zamora (URV)(ELIMINAR)  - CV
​(ELIMINAR)Dr. Juan Miguel Canals (URV)(ELIMINAR)  - CV
Dr. Maria Francesca Fort (URV)(ELIMINAR)  - CV
Research lines Supervisors

Food technology

Francisco López(ELIMINAR)  - CV
Research lines Supervisors

Mycology and Environmental Microbiology Unit

Dr. Alberto Miguel Stchigel (URV)(ELIMINAR)  - CV
Dr. José Francisco Cano (URV)(ELIMINAR)  - CV

Research lines Supervisors

Microbial biotechnology of food

Dr. Ricardo Román Cordero (URV)(ELIMINAR)  - CV

Dr. Maria Montserrat Poblet (URV)(ELIMINAR)  - CV

Dr. Nicolas Andre Rozès (URV)(ELIMINAR)  - CV

Research lines Supervisors

Analytical chemistry applied to oenology and food

Dr. Laura Aceña (URV)(ELIMINAR)  - CV
Dr. Maria Montserrat Mestres (URV)(ELIMINAR)  - CV
Dr. Ricard Boqué (URV)(ELIMINAR)  - CV
Dr. Olga Busto (URV)(ELIMINAR)  - CV