Universitat Rovira i Virgili

Nutrició i Metabolisme - Presentació

+ PhD

Contacta'ns

Dr. Lluís Arola   coordinador.doctorat.nim(ELIMINAR)@urv.cat

La nutrició és un dels pilars per a la salut i el desenvolupament, i una nutrició òptima és un dels principals reptes de la nutrició del segle xxi. El creixement exponencial del mercat dels aliments juntament amb la inquietud d'una bona salut per a la població porta a un fort interès de les indústries alimentàries i bioquímiques, governs, sectors del camp de la salut, acadèmics i centres de recerca per invertir en aquest sector.

Hi ha, doncs, una important necessitat en la nostra societat de professionals amb coneixements en el camp de la nutrició i el metabolisme atesa la importància que adquireix cada vegada més el fet d'obtenir una millor qualitat de vida a través d'una alimentació correcta.

Aquest programa de doctorat se centra, doncs, a proveir la societat de doctorands amb coneixements i experiència a comprendre, investigar i aplicar com els nutrients interaccionen amb el metabolisme i n'afecten el funcionament i la salut.

En general, els sectors en què podran treballar per als titulats en aquest programa de doctorat són el de l'alimentació, la biotecnologia i la salut. Concretament, tindran capacitats per inserir-se al sector de les indústries alimentàries i bioquímiques, sectors del camp de la salut, organitzacions governamentals i altres de relacionades amb la legislació i assessorament sobre alimentació i salut, universitats i centres de recerca.

Dins d'aquests àmbits podran exercir càrrecs de responsabilitat que impliquin dirigir projectes de recerca (recerca i desenvolupament en el cas de les empreses), control de qualitat, innovació, dirigir estudis relacionats amb la salut pública, formar part de gabinets d'assessorament i exercir la docència.